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正当谷雨弄晴时

时间:2018-04-13 15:33:29

  作为春夏之交的一个节气,谷雨到来意味着春天离去,料峭的春寒已经结束,柳絮飞舞,杜鹃夜啼,牡丹吐蕊,樱桃红熟,呈现出一派浓郁明媚的暮春景色。中国古代将谷雨分为三候:“第一候萍始生,第二候鸣鸠拂其羽,第三候为戴胜降于桑。”意思是说谷雨后因降雨量增多,水面的浮萍开始生长,接着布谷鸟振翅飞翔,开始提醒人们播种,然后是在桑树上开始见到戴胜鸟了。

  对于喜爱品茗的喝茶之人来说,谷雨是一个美妙宜人的时节,空蒙的雨雾中弥漫着丝丝缕缕的诗情画意,夹杂着细细碎碎的雨声,适合斟一杯清茶,细酌慢饮。谷雨是采茶的黄金时节,民间流传着“谷雨谷雨,采茶对雨”的谚语。谷雨前采摘的茶细嫩清香,味道最佳,故谷雨品新茶,相沿成习。明代许次纾在《茶疏》中谈到采茶的时节:“清明太早,立夏太迟,谷雨前后,其时适中。 ”谷雨茶和清明茶同为茶中佳品,是好茶者的福气。谷雨前采制的新茶俗称“雨前茶”,泡后一片片嫩叶如枝头再生,色泽明亮芳香四溢沁人心脾,久泡仍余味悠长。三五知己,远离尘嚣,品茶谈诗,不亦乐乎。啜一口,便有缕缕清香盈满肺腑,尘世间的浮躁和功名利禄被荡洗一空,一颗蒙尘的心顿时澄澈透明了。

  在乡间,农人们细数着一个个节气,踏着时令的节拍,播种希望,收获庄稼,喂养着一个个平淡的日子。谷雨节气也不例外,与农事息息相关。谷雨时节雨水增多,有利于谷类农作物的生长,民间农谚有“谷雨时节种谷天,南坡北洼忙种棉”“谷雨前后,种瓜点豆”等。谷雨前后,那些尘封的植物种子得以重见天日,经由农人粗糙的手掌心,播撒进泥土之中,随着一场激情喜雨的振臂高呼,渐次走向大地母亲的怀抱,孕育出崭新的生命和蓬勃的希望;再看那一地葳蕤的麦苗,昂起了头,挺直了腰,潜滋暗长,扬花灌浆,焕发出谷雨时节喜人的绿色,盎然的春意。

来源:江淮时报  作者:梁永刚            编辑:钱晶
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