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国礼名茶 黄山毛峰

时间:2018-05-11 10:47:31

  名茶,在于其有名。之所以有名,是由于名茶具有烩炙人口的品质,独具特色的风韵,蜚声遐迩的名誉以及体现其悠久历史文化的传承。当然,名茶还需要具备几项基本条件:即优良的茶树品种,优越的生态环境,良好的种植管理和精湛的采制技术等等。诚然,这也是“谢裕大”黄山毛峰茶的优势和根本所在。

  1875年,茶商谢正安创制了黄山毛峰茶;当它走向市场后,不仅是畅销茶市而且是屡获赞赏,并在荣誉的光环下一直前行至今。1955年,黄山毛峰登上“中国十大名茶”榜,其后是屡屡荣获中国茶界各项殊荣。1984年,黄山毛峰以其独特的色、香、味、形,被定为国家礼品茶。此后,黄山毛峰就成为了党和国家领导人的“国礼茶”。

  2007年“中俄国家年”开幕式上,国家主席胡锦涛向俄罗斯总统普京赠送了黄山毛峰、太平猴魁等四种名茶。这无疑是黄山毛峰的骄傲!也是黄山茶人的荣耀!

  然而,人们却忽略了黄山毛峰茶在世界舞台上荣获的一份殊荣。1915年,在美国旧金山市“巴拿马太平洋万国博览会”上,黄山毛峰茶和太平猴魁、祁门红茶一样走出国门,她不仅是完美亮相而且载誉归来。2010年4月,苏州档案局披露的一份资料显示,在一份《商会国货陈列馆开幕纪念刊》中,有徽商吴景隆创办的“吴世美茶庄”介绍。就在这份刊物中有四张奖状,其中的一张是带有英文的贴画,虽然英文字迹已经模糊,然依稀能分辨出第一行写着“The United States of America(美利坚合众国)”及第二行开头的“panama(巴拿马)”字样;贴画上中文写的是“巴拿马太平洋万国博览会,吴世美各种红绿茶叶获优等奖,凭奖给吴世美金牌。一千九百十五年”。

  1913年5月,民国政府农商部就开始组织全国各大商家,推荐各种优质产品前往美国旧金山参加巴拿马万国博览会;徽州茶商吴景隆就挑选了家乡的红、绿茶叶参展。因为吴景隆是歙县南乡人,自然就精选了一批黄山毛峰茶。结果,选送的黄山毛峰茶因为质量好,香气纯而赢得了评委的好评,从而获得了巴拿马万国博览会金奖。可以说,这个金奖既是褒奖黄山毛峰茶,也是褒奖吴景隆的吴世美茶庄。

  据史料记载:清同治年间,吴景隆于苏州上塘街53号开设吴世美茶庄及吴世兴茶分号。其时,吴世美茶庄不仅经营各地名茶,更多的还是经营祁门红茶、天都云雾和黄山毛峰茶。

  然令人遗憾的是,吴世美茶庄在抗战时就饱经战火摧残,在公私合营时又和其他茶庄一起并入了苏州茶厂。时今,吴景隆的后人已散入茫茫人海,吴世美茶庄的老员工也无从查找,当年的茶叶资料和实物更是难以寻觅。但是,黄山毛峰茶依然是风华正茂,黄山毛峰茶技艺也是薪火相传,黄山毛峰茶品牌更是生机勃勃。而黄山毛峰茶史料的搜集、整理等,既是茶文化遗产的传承,也是“谢裕大”茶叶品牌的延续。所以,黄山毛峰茶的传承者一定要完成这个光荣的使命。倘若能让黄山毛峰茶这份极其珍贵的资料重新呈现,那不仅可以展示黄山毛峰茶当年的风采,还可以让人们重温那段美好的往事。

来源:黄山日报  作者:郑毅            编辑:钱晶
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