上世纪90年代的华侨饭店（资料图片）。

　　上世纪80年代望江宾馆外景（资料图片）。

　　《关于集资兴建安徽饭店（暂名）的批复》（1983年）。

　　安徽饭店、华侨饭店、望江宾馆……它们不仅是大家耳熟能详的名称，也曾是合肥的地标性建筑，它们的发展历程，积淀了厚重的商业文化，也见证了合肥的城市发展。

　　安徽饭店

　　——“故乡第一饭店”

　　在安徽众多饭店中，有这样一家，或许更能承载安徽改革开放初期建设者们追求卓越的梦想。那便是被皖籍著名科学家杨振宁称为“故乡第一饭店”的安徽饭店。

　　上世纪80年代初，合肥市改革开放、扩大对外交往的浪潮一浪高过一浪，但接待服务设施相对落后无法满足接待需求。当时曾一度出现这样的尴尬现象：虽然合肥有多家饭店、旅社，但因无法满足一些接待需求，有投资客商来合肥办事还往返南京住宿。因此，安徽省决定建一座现代化的高档酒店，以适应发展需求，于是就有了建造安徽饭店的构想。在合肥市档案馆馆藏档案1983年4月7日《关于集资兴建安徽饭店（暂名）的批复》中提到，“为改善省会接待条件，省人民政府同意在招待所院内集资兴建一座独立核算，自负盈亏，合资经营的饭店，接待能力为一千人，请按此进行经济技术方案的比较和研究，抓紧规划，连同现有招待所正常业务的开展等，妥善安排”。1992年4月，安徽饭店主楼建成，并正式投入经营。

　　作为安徽省唯一以“省名”命名的现代化酒店，安徽饭店自开业至今，已先后接待来自世界40多个国家和地区的政府要员和首脑，成为安徽省对外开放的重要接待“窗口”。1993年9月，安徽饭店被国家旅游局评为安徽省首家三星级酒店；1997年11月，安徽饭店又被评为安徽省首家四星级酒店。两个“首家”彰显着安徽饭店在安徽酒店业中的重要地位。此外，安徽饭店还曾多次被国家旅游局评为全国“百家最佳星级饭店”，为安徽旅游和饭店行业树立了标杆，成为合肥人心中的骄傲。1994年，著名科学家、诺贝尔奖获得者杨振宁下榻安徽饭店后，亲笔题词“故乡第一饭店”以表赞誉。

　　时光荏苒，随着市场化进程加速，合肥酒店业竞争日趋激烈，安徽饭店也被刻上岁月的年轮，全面升级改造迫在眉睫。自2007年开始，安徽省旅游集团及时做出了“把安徽饭店打造成为安徽具有领先水平的五星级酒店”的战略决策，先后投资了4亿元，对安徽饭店进行改造和扩建，这在馆藏档案2007年7月23日《关于安徽饭店改造扩建项目备案的通知》中亦有记载。

　　“乡音乡情总难忘，安徽饭店是我家，宾朋八方来，举杯话桑麻……”正如安徽饭店店歌《故乡饭店是我家》中所唱的，经过全面升级改造，安徽饭店以崭新且富有时代感的面貌巍峨而立。时至今日，安徽饭店依然紧跟时代的步伐，逐步完成从老字号到新地标的蝶变。