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  拥有悠久历史、深厚文化底蕴的绩溪,便理所当然地拥有了徽菜。徽菜,中国八大菜系之一,自有其过人之处。重油、重色、重火功是其三大特色,并以色香味形俱全而盛行于世,在烹调方法上擅长烧、炖、蒸。烧菜讲究软糯可口、味美隽永,炖菜讲究汤醇味鲜、熟透酥嫩,...
来源:人民网日期:20-05-18 15:13
  江南的徽州   徽州本属江南,从古代行政区划来讲,徽州与苏州都属于一个大江南。在上古九州传说中,苏州与徽州同属于扬州之域。春秋的时候,吴于苏州一带立国,徽州就属于吴国。此后,徽州与苏州的统属偶有分合。宋朝时同属江南道,元朝同归江南行省,明朝同...
来源:光明日报日期:20-05-18 15:11
  在五河县西南四十公里的淮河边上,有一个不为外人所知的古老村落,名为“十里程村”。这个村子虽然其貌不扬、规模不大,但以其拥有“皇渡”淮河文化遗存,而闻名于世。   皇渡,曾是淮河古道上重要的渡口,也是千里淮河上唯一冠以“皇渡”的渡口。史载,皇渡形成于明...
来源:蚌埠日报日期:20-05-18 10:16
  金牛山上南阳寺的腊梅   旗杆石全貌   金牛山上的葵花井   由于魏吴两国长达30余年的争夺,我们合肥曾遗下众多与三国有关的故址,如古逍遥津、教弩台、斛兵塘等。可是,就在距离市区不远的庐江县金牛镇,一座海拔只有一两百米的小山,竟也有许多有关三国...
来源:合肥晚报日期:20-05-13 09:41
  “诸山何处是龙眠?旧日龙眠今不眠。闻道已随云物去,不应只雨一方田。”宋代大诗人黄庭坚徜徉桐城龙眠山水,徘徊逗留“龙眠山庄”,大约舍不得离去,便写出了带有“忌妒”意味的诗句,以缓解心头之恋。   龙眠山,大别山东部余脉,在桐城境内人形龙卧。此地...
来源:合肥晚报日期:20-05-12 15:00
     
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